Até agora, o conhecido ácido clorogênico tem efeito anticâncológico e efeito antioxidante, o que tem atraído a atenção mundial. Agora, através da aplicação clínica de ácido clorogênico para pessoas obesas, confirmou seu efeito funcional na prevenção da obesidade. Tomando este teste difícil como uma oportunidade, o ácido clorogênico agora é usado como matéria-prima para a produção de bebidas e é amplamente utilizado no processamento de produtos de tablet, cápsulas duras e produtos em pó. A combinação de ácido original e CLA e outros materiais que têm um efeito de perda de peso é aplicada em produtos de perda de peso, que é promovido e é popular no Japão e nos Estados Unidos.
O ácido clorogênico originalmente contido em grãos de café verde, madressilva, etc. desempenha um papel na inibição da produção de açúcar regenerado no fígado. Quando as pessoas consomem açúcar no corpo durante o exercício e a terapia alimentar, o fígado sintetizará automaticamente o açúcar de um determinado componente no músculo, e o ácido clorogênico associado dificultará a atividade da glicose-6-fosfatase, t impede que o fígado realize a síntese de açúcar no corpo. Este é o processo e o princípio de como dificultar a recuperação corporal durante a dieta.
O ácido clorogênico tem o efeito de retardar a absorção de gordura; dificultando a atividade de enzimas lipolíticas; efeito de perda de peso e dificultando o efeito de acúmulo de gordura corporal; efeito de queima de gordura. O pó de ácido clorogênico bruto contém mais de 50% de ácido clorogênico . Sua solução aquosa é um líquido transparente sem sedimentos. O componente de ácido clorogênico contido nos grãos de café foi completamente decomposto durante o tratamento térmico de torra de grãos de café e processo de secagem a longo prazo e perdeu sua eficácia. Portanto, o ácido clorogênico obtido pelo método de extração de água é um produto útil. Considerando uma parte das alergias e alergias à cafeína e outros fatores do paciente não são adequados para exposição à cafeínaEm o processo de pesquisa e desenvolvimento do produto, os cientistas também, por isso a cromatografia foi usada para separar e remover a cafeína para alcançar menos de 0,1% de teor de cafeína.
