Introdução
Raw Chia Seed é a semente da planta de hortelã Salvia Hispanica (Salvia Hispanica L.), originária do sul do México e da América do Norte, como a Guatemala.
As sementes de chia são pequenas, ovais, lisas e a cor varia do bege ao marrom escuro. É o alimento com o mais rico teor de ácidos graxos ômega-3 e contém antioxidantes naturais.
Dados nutricionais comparar （/ 100g）
Nutrição | Semente de chia | Quinoa | Amaranto | Semente de linho |
Energia （kcal） | 486 | N/r | N/r | 450 |
Proteína （g） | 16.54 | 14.8-25.7 | 14.9 | 20 |
Gordura total （g） | 30.74 | 5.3-6.2 | 9.1 | 41 |
Ácido graxo livre （g） | 3.33 | N/r | 2.45 | N/r |
Monosaturado ácido graxo （g） | 2.31 | N/r | 2.17 | N/r |
Poliinsaturado Ácido graxo （g） | 23.67 | N/r | 4.47 | 23 |
gordura trans | 0.14 | N/r | 0.02 | N/r |
Ômega-3 | 17.83 | N/r | N/r | N/r |
colesterol | 0 | N/r | N/r | 0.09 |
Carboidratos （g） | 42.12 | 55.8-69.1 | 70.3 | 29 |
Fibra dietética （g） | 34.40 | 8.8-12.1 | 12 | 28 |
fibra dietética
De acordo com as estatísticas da pesquisa da American Diabetes Association (ADA), a quantidade diária recomendada de fibra alimentar é de 20-35g / dia. Cada 100g de sementes de chia contém 30-40g de fibra alimentar, podendo atingir a dieta diária recomendada para adultos
A tabela abaixo apenas compara o teor total de fibra alimentar em alimentos populares (g / 100g partes comestíveis)
Semente de chia | 34.4 | Amendoim | 8.5 |
Semente de linho | 27.3 | Soja | 9.6 |
Amaranto | 6.7 | Maçã (seca) | 8.7 |
Qu | 7.0 | Banana (seca) | 9.9 |
amêndoa | 12.2 | Pêssego (seco) | 8.2 |
As sementes de chia crus são ricas em ácido linolênico, que é um ácido graxo poliinsaturado e precursor do ômega-3. De acordo com a pesquisa, os ácidos graxos insaturados nas sementes de chia respondem por 80,5% do conteúdo total de gordura, e a proporção de n-6 / n-3 é razoável. (O desequilíbrio entre a ingestão de PUFA n-6 e n-3 na dieta humana pode levar a doenças cardiovasculares e cerebrovasculares, câncer, inflamação e doenças autoimunes).
Aplicativo
1) Ingredientes alimentares: Sementes de Chia crus têm sido amplamente utilizadas em diversos países, como Tailândia, México, Argentina, Chile, Nova Zelândia, Japão, Estados Unidos, Canadá e Austrália. Utilizado principalmente em bebidas, barras de cereais, biscoitos, macarrão, pão, iogurte, etc.
2) suplemento nutricional: o ômega-3 extraído das sementes de chia é transformado em cápsulas, que podem ser utilizadas como suplementos nutricionais de ômega-3.
Em 2009, foi reconhecido como um novo material alimentar pela EFSA (European Food Safety Agency), e comprovou cientificamente que as sementes de chia não causam alergias, anti-nutrição ou efeitos colaterais tóxicos.
Tag: semente chia bruta, China, fabricantes, fornecedores, fábrica, compra, barato, preço baixo, orgânico, puro natural, alta qualidade, certificado GMP, certificado ISO, 100% natural, fornecimento de fábrica, venda quente
